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分享--纯植物低糖低脂黄油曲奇
以前都觉得日本电视剧里面,那些会做巧克力会做曲奇的女生十分かわい,那今天想要跟大家分享一种十分普遍,0失败率的手工曲奇,出于健康的考虑,还特意到超市找了各种无糖低脂的材料。
纯植物,低糖低脂的黄油曲奇,适合素食,减肥中,糖尿病人的健康版
用料
* 低筋面粉 2 2/3 cup
* 黄油 1 cup (这次特别选用了纯植物,low fat)
* 细白砂糖 1 cup (特别找了0卡路里,适合减肥或糖尿病人)
* 鸡蛋 1个 (选用走地鸡,无受精处女蛋)
* 盐 捏一点点 大概1/4 teaspoon (喜马拉雅盐)
* 香草 (不用香草精,用了原装香草子)
做法步骤
* 步骤 1
黄油+白糖1:1。电动打到黄油颜色发白稍蓬松。
* 步骤 2
面粉(2 2/3:)加盐搅匀,加入打好的黄油里,再打进一只蛋,(如果选择加香草精就现在加吧),刮刀拌拌拌匀成面团。
* 步骤 3
烤箱预热200C(400F)。
* 步骤 4
可选步骤:把面团放到保鲜膜里包好,放冰箱冷藏一个小时到面团稍硬。之后拿出切好形状。但是如果你是干成一张再用模具切,或者干脆用手捏,那么不冻也无所谓,曲奇厚度大概1厘米就好。
* 步骤 5
放烤箱中下层,大约8~10分钟就烤好了。家家烤箱脾气不同,所以烤的火候最好还是到七分钟左右就观察曲奇,曲奇边缘稍有金棕色就差不多啦。 烤的过程里就闻到香味满屋都是…烤好后从烤箱拿出,(此时曲奇还是软的),放到网架上晾凉后就变硬变酥脆,也就可以开~吃~了~
哈哈,纯手工,无添加,低糖低脂,要带给国内的小伙伴……see you soon^^^^^^
收到的朋友,记得马上吃哦,新年快乐
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