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冬至习俗

冬至,又称冬节、亚岁、日短至等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

     冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。关于冬至的习俗很多,其中大部分又跟吃有关,堪称冬日里的福利。今天咱们一起聊聊冬至都有哪些习俗呢?

冬至饮食

     在我国北方,每年冬至日,有吃饺子、喝羊汤的习俗。在这一天吃饺子也因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

    冬至还有一道名吃--羊肉汤,冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道鲜美赞不绝口。从此民间有了冬至吃羊肉的习俗。山东滕州一带,节前会送长辈羊肉等礼品,冬至这天家家都要喝羊肉汤。将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上辣椒油、花椒面、盐、味精等调料鲜嫩无比的羊肉汤就完成了。

    在南方,冬至盛行吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

    杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

冬至祭天

    汉代,人们认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。皇帝要于此日祭天,群臣也互相祝贺。此习俗一直延续至清代,成为在冬至日必须举行的一种仪式。

冬至赠鞋

    冬至时节,民间习惯赠鞋,过去主要是手工刺绣。在《中华古今》中有说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移,赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣,送给女子的,鞋子刺绣多为花鸟,帽子多做成凤形;送给男子的,鞋子刺绣多是猛兽,帽子也多做虎行。

文章来自网络
原来还有这么多讲究,学习了,大家冬至快乐!
祝大家节日快乐,幸福安康!
我們這裡只是一家人吃飯吃湯圓
祝大家冬至快樂!團團圓圓!
冬至快樂!
簡單的過,陪陪小朋友放假!
今天有人问我冬至吃了啥,我笑着说家乡习俗不过冬至。
如风若莲,静心微笑……
大家冬至安康,喜闻冬至习俗,随喜赞叹,多谢分享,感恩,祝福
我们这儿冬至都有祭祀活动
冬至。弟媳妇平安生下宝宝,辛苦了
冬至日下午四点多天就全黑了,果然是日照最短的一天。
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